רגע אחרי שקיבל אישור על ניתוח לקיצור קיבה, יוסי סבח החליט לתת הזדמנות לירידה בריאה במשקל. הוא ויתר על המאכלים שאהב והחל להתאמן בריצה והצליח להוריד ממשקלו 40 ק"ג. אחרי שרץ 10 ק"מ במסגרת מרתון ת"א ומצהיר כי היעד הבא שלו הו להשתתף בטריאתלון הוא אומר: "הכל מתחיל בשינוי החשיבה"
