הם תורמים לספיגת הוויטמינים בגוף, מסייעים לתחושת שובע, ומגנים על איברים חיוניים בגוף, ולמרות זאת השומנים נחשבים בטעות לאויב הגדול ביותר של הדיאטה. כל הסיבות לתבל את הדיאטה בשמן
היה ב-ynet אמרו לכם ששומן זה משמין? הטעו אתכם - בריאות.
דיאטה ים תיכונית כוללת תיבול בשמן זית ועכשיו אפשר להבין למה. השמן חשוב ביותר. ללא שמן זית ומרכיביו, חומרים חיוניים הנמצאים בירקות לא נספגים כלל בגוף.